300 طبق
– قدم هذا الفصل بدعم من أنيس عابر –
لم يكن وي شياو باي غبيًا أيضًا.
كان المطبخ واسعاً للغاية.
“أعرف كل المأكولات الكانتونية“.
تم ترتيب أدوات الطهي المختلفة بدقة.
لم يستطع وي شياو باي إلا أن يتنهد.
بين المطبخ وقاعة الطعام زجاج شفاف كبير يوضح للعملاء مدى نظافة المطبخ ويسمح لهم برؤية كيفية طهي طعامهم.
تمامًا مثل ذلك ، كان وي شياو باي يراقبه أثناء المساعدة أحيانًا وأحياناً يعمل بمفرده.
خلف الزجاج تواجد أكثر من 10 طهاة طويلي القامة يعملون بجد.
ما الأساس؟.
في مطبخ منفصل خلفه ، كان الموظفون منشغلين بتقطيع الخضار وفرم اللحم وتقطيع العظام وإعداد المكونات المختلفة.
الطهاة البالغون من العمر 22 عامًا في مستوى التخرج من المدرسة فقط.
كان أسم الشخص المسؤول عن المطبخ هوانج جون.
وبالتالي لم تكن نية هوانغ جون جعل الأمور صعبة على وي شياو باي.
قيل أنه عندما وصل الأربعين من عمره أصبح أحد أفضل الطهاة في جميع أنحاء البلاد وبارع في طهي المأكولات الكانتونية والسيشوان وشاندونغ.
أثناء قيامه بالطهي ، تم عرض العمل الشاق خلال النهار بوضوح.
بدا وجهه شرسًا ، لكن جسده سمين وطويل.
الأطباق التي طبخها وي شياو باي ربما لم يتم أعتبارها ممتازة بعد ، لكنها كانت لذيذة وطيبة الرائحة.
أرتدي قبعة بيضاء طويلة للشيف ونظر إلى وي شياو باي وهو يسأل ” ما الأطباق التي تعرف كيف تصنعها؟“.
يجب أن يكون معروفًا أن هوانج جون قد تلقى بالفعل الكثير من المتدربين ، ولكن مقارنة به ، كانت مواهبهم أسوأ قليلاً ويمكنهم فقط تقليد مهارة هوانج جون.
بالنسبة له ، كان الشخص الذي يعتمد على العلاقات ليأتي مثل وي شياو باي هو أكبر صداع له.
بين المطبخ وقاعة الطعام زجاج شفاف كبير يوضح للعملاء مدى نظافة المطبخ ويسمح لهم برؤية كيفية طهي طعامهم.
إذا لم يكن شخصًا جيدًا وأرتكب الكثير من الأخطاء المتهورة ، فعليه تحمل المسؤولية.
ومع ذلك فإن عدم القبول كان أيضًا غير وارد.
ومع ذلك فإن عدم القبول كان أيضًا غير وارد.
في مطبخ منفصل خلفه ، كان الموظفون منشغلين بتقطيع الخضار وفرم اللحم وتقطيع العظام وإعداد المكونات المختلفة.
قيل أن هذا الشخص أحضره ولي العهد هوانغ كون شخصيًا.
تم ربط الأشياء التي لم يفهمها في المواد بشكل صحيح.
بعبارة أخرى ، كان لهذا الشخص مكانة عالية.
يتراوح عمر الطهاة الماهرين بين 30 إلى 60 عامًا.
كان من غير الوارد على هوانج جون السماح له بالذهاب إلى المطبخ الخلفي والقيام بأعمال غريبة.
‘هل يمكن أنه يتظاهر فقط؟‘
وبالتالي لم يكن لديه خيار سوى السؤال بوضوح وإلا فقد يرتكب خطأً.
في البداية كان هوانغ جون قلقًا بعض الشيء ، لذلك أثناء الطهي على الجانب ، قام بفحص وي شياو باي لفترة من الوقت قبل أن يشعر بالإرتياح.
قبل مقابلة والدة هوانغ كون ، عرف وي شياو باي أنه ذاهب للعمل إلى مطعم كانتوني.
يجب أن يكون معروفًا أن هوانج جون قد تلقى بالفعل الكثير من المتدربين ، ولكن مقارنة به ، كانت مواهبهم أسوأ قليلاً ويمكنهم فقط تقليد مهارة هوانج جون.
وهكذا نظر بعناية في المواد الموجودة في المطبخ الكانتوني.
بصفته عضوًا في فريق مطعم لونج هو دو ، كان موقع هوانج جون مرتفعًا.
بعد كل شيء فيما يتعلق بالمطبخ ، أستخدم المطبخ الكانتوني مكونات مختلفة وكان لطيفًا أيضًا للنظر إليها.
إذا أراد وي شياو باي أن يفعل شيئًا كهذا الآن ، فسيقطع طريقاً طويلًا.
شاهد وي شياو باي منشورًا في منتديات الإنترنت.
بدا وجهه شرسًا ، لكن جسده سمين وطويل.
وضحت إنه من بين الطهاة الذين أنهوا تدريبهم المهني ، فإن الطهاة الذين طهوا المأكولات الكانتونية سيجدون وقتًا أسهل في العثور على عمل.
‘كل؟‘
طالما كانت أسسهم جيدة ، فإن الطعام الذي يصنعونه سيبدو جيدًا.
قيل أن هذا الشخص أحضره ولي العهد هوانغ كون شخصيًا.
أخذ المطبخ الكانتوني بعناية مذاق الطعام ليكون خفيفًا ولكن ليس ضعيفًا حيث سعوا وراء المذاق الأصلي للطعام.
فكر هوانغ جون ، لكنه لم يجرؤ على المخاطرة.
وبالتالي احتاجوا أيضًا إلى بذل المزيد من الجهد لتزيين الطعام ، وهو ما يناسب طلب وي شياو باي .
عندما كان المطبخ مشغولاً للغاية ، تم تعيين وي شياو باي من قبل هوانج جون للعمل بمفرده.
“أعرف كل المأكولات الكانتونية“.
تمامًا مثل ذلك ، نظر هوانغ جون إلى وي شياو باي.
عند سماع سؤال هوانج جون ، فكر وي شياو باي قليلاً قبل الإجابة دون أي تلميح من التواضع.
بالمقارنة مع المأكولات الأخرى ، يمكن وصف الإفطار الكانتوني بأنه الأكثر وفرة.
لقد أراد بالفعل أن يكون متواضعًا ، لكنه كان قلقًا من أنه بمجرد أن يكون متواضعًا ، قد يجرده هوانج جون من أمتياز الوقوف على موقد المطبخ.
أراد عدد لا يحصى من الطهاة أن يكونوا مساعدين له وأن يتعلموا منه بعض الأشياء حتى لا يضطروا للقلق بشأن نفقات معيشتهم.
على الرغم من أن فكرته كانت المجيء إلى هنا والتعلم ، إلا أنه لم يكن على أستعداد لأن يتدرب على الطهي من البداية.
بعد كل شيء فيما يتعلق بالمطبخ ، أستخدم المطبخ الكانتوني مكونات مختلفة وكان لطيفًا أيضًا للنظر إليها.
‘كل؟‘
يتراوح عمر الطهاة الماهرين بين 30 إلى 60 عامًا.
كانت هذه هي المرة الأولى التي يواجه فيها هوانغ جون طاهياً غير متواضع.
كان يتطلب وضع الزيت لجعل الطبق يلمع ، ولحم البقر الطري والرائحة ونودلز الأرز ناعمة والطبق الجاف عديم العصير.
كان وي شياو باي أطول منه ، ولكن يجب ألا يتجاوز عمره 22 عامًا فقط.
عندما حان وقت مغادرة العمل ، شعر وي شياو باي أن مهاراته في الطهي قد زادت كثيرًا.
يتطلب كونك طاهياً الكثير من الخبرة.
يتراوح عمر الطهاة الماهرين بين 30 إلى 60 عامًا.
يتراوح عمر الطهاة الماهرين بين 30 إلى 60 عامًا.
حاول وي شياو باي طهي أطباق مختلفة في الدوجو.
كلما كبروا أعمق ، كانوا أكثر مهارة.
ومع ذلك شعر وي شياو باي أن العمل اليومي يستحق كل هذا العناء.
الطهاة البالغون من العمر 22 عامًا في مستوى التخرج من المدرسة فقط.
خلف الزجاج تواجد أكثر من 10 طهاة طويلي القامة يعملون بجد.
‘هل يمكن أنه يتظاهر فقط؟‘
أومأ هوانغ جون برأسه وجعل وي شياو باي مساعده.
نظر هوانج جون إلى يدي وي شياو باي الشبيهة بأوراق الشجر والمفاصل السميكة ، حيث رأى أنها كانت يد خبير.
‘ربما ينبغي علي السماح له بالإنضمام؟‘.
لم يكن وي شياو باي غبيًا أيضًا.
فكر هوانغ جون ، لكنه لم يجرؤ على المخاطرة.
على الرغم من أنه لم يكن سعيدًا بعض الشيء لكونه مساعد طاهٍ ، إلا أنه كان يعلم أنه قد لا تكون هناك فرصة له لطهي طبق برتبته المتوسطة فقط في مهارة [الطبخ] بعد مراقبة محيطه.
قام بتوجيه وي شياو باي إلى الموقد وسمح له بطهي لحم البقر تشاو كأختبار.
وبالتالي لم تكن نية هوانغ جون جعل الأمور صعبة على وي شياو باي.
في المطبخ الكانتوني ، صُنف لحم البقر كنوع من الوجبات الخفيفة.
قيل أن هذا الشخص أحضره ولي العهد هوانغ كون شخصيًا.
تم فصله إلى طبق رطب أو جاف.
عند سماع سؤال هوانج جون ، فكر وي شياو باي قليلاً قبل الإجابة دون أي تلميح من التواضع.
تشتمل مكوناته بشكل أساسي من نودلز الأرز وبراعم الفاصوليا ولحم البقر والعديد من المكونات الأخرى.
يجب أن يكون معروفًا أن هوانج جون قد تلقى بالفعل الكثير من المتدربين ، ولكن مقارنة به ، كانت مواهبهم أسوأ قليلاً ويمكنهم فقط تقليد مهارة هوانج جون.
كان القلي الجاف هو الأصعب.
بعد كل شيء لم يكن كل طبق في المطعم باهظ الثمن ، وُجدت بعض الأطباق رخيصة.
كان يتطلب وضع الزيت لجعل الطبق يلمع ، ولحم البقر الطري والرائحة ونودلز الأرز ناعمة والطبق الجاف عديم العصير.
أثناء قيامه بالطهي ، تم عرض العمل الشاق خلال النهار بوضوح.
قد يؤدي عدم الإنتباه الطفيف إلى زيادة طهي اللحم مما يؤدي إلى ألتصاق نودلز الأرز ببعضها البعض.
كان هذا طلب هوانغ جون.
في المهنة ، تم أستخدام هذا الطبق لإختبار مهارات الطاهي الكانتوني.
بدلاً من ذلك كانوا بحاجة إلى أن يكون لديهم أفكارهم المبتكرة وأنماطهم الخاصة.
وبالتالي لم تكن نية هوانغ جون جعل الأمور صعبة على وي شياو باي.
عندما كان المطبخ مشغولاً للغاية ، تم تعيين وي شياو باي من قبل هوانج جون للعمل بمفرده.
لم يكن هناك الكثير ليقال عن عملية القلي السريع.
ومع ذلك شعر وي شياو باي أن العمل اليومي يستحق كل هذا العناء.
حاول وي شياو باي طهي أطباق مختلفة في الدوجو.
في المطبخ الكانتوني ، صُنف لحم البقر كنوع من الوجبات الخفيفة.
من بينهم ، كان قد حاول بالفعل طهي لحم البقر من أجل المتعة.
في الحقيقة لم يأكل وي شياو باي شاي في الصباح من قبل في حياته.
مع أنتهاء وي شياو باي من الطهي ، رأى هوانج جون بصفته طاهياً لما يقرب من 30 عامًا ، أن وي شياو باي يفتقر إلى الخبرة ولكن لديه موهبة فطرية.
أرتدي قبعة بيضاء طويلة للشيف ونظر إلى وي شياو باي وهو يسأل ” ما الأطباق التي تعرف كيف تصنعها؟“.
على الرغم من أن تحكمه في النار أثناء الطهي مرتفع بعض الشيء ، إلا أنه لا يزال من الممكن أعتباره طبقًا جيدًا.
حاول وي شياو باي طهي أطباق مختلفة في الدوجو.
تمامًا مثل ذلك ، أعجب هوانغ جون بموهبته.
على الرغم من أنه لم يكن يعمل بمفرده في المطعم ، إلا أن هوانج جون سمح لـ وي شياو باي بطهي بعض الأطباق خلال وقت الخمول وإعطائه تعليقات ، مشيرًا إلى أخطاء وي شياو باي .
في الحقيقة رأى هوانج جون العديد من الشباب الموهوبين من قبل ، لكنها كانت المرة الأولى التي يرى فيها موهبة مثل وي شياو باي طوال سنواته.
– قدم هذا الفصل بدعم من أنيس عابر –
بطبيعة الحال لم يكن هوانغ جون يعرف أن كل ذلك بفضل المهارة وليس الموهبة الفطرية.
كان القلي الجاف هو الأصعب.
أومأ هوانغ جون برأسه وجعل وي شياو باي مساعده.
لم يكن هذا من حيث أستهلاك القدرة على التحمل ، ولكن لكل طبق يصنعه ، كان بحاجة إلى تركيز كل أهتمامه ، لذلك كان أستهلاكه العقلي أعلى.
تمامًا مثل ذلك ، كان وي شياو باي يراقبه أثناء المساعدة أحيانًا وأحياناً يعمل بمفرده.
بعد كل شيء كان هناك الكثير من الأشياء في الطهي.
بصفته عضوًا في فريق مطعم لونج هو دو ، كان موقع هوانج جون مرتفعًا.
فكر هوانغ جون ، لكنه لم يجرؤ على المخاطرة.
أراد عدد لا يحصى من الطهاة أن يكونوا مساعدين له وأن يتعلموا منه بعض الأشياء حتى لا يضطروا للقلق بشأن نفقات معيشتهم.
‘هل يمكن أنه يتظاهر فقط؟‘
برؤية وي شياو باي يتم رعايته من قبل هوانغ جون في المرة الأولى التي بدأ فيها ، أصبح الكثير منهم غير سعداء ، لكنهم لم يتمكنوا إلا من تحمل ذلك.
أعتبر هوانغ جون أن وي شياو باي مهم.
إذا أساءوا إلى هوانج جون ، ناهيك عن مطعم لونج هو دو ، فلن يتمكنوا من العثور على أي عمل كطاهاه في مدينة تسوي هو بأكملها.
على الرغم من أنه لم يكن سعيدًا بعض الشيء لكونه مساعد طاهٍ ، إلا أنه كان يعلم أنه قد لا تكون هناك فرصة له لطهي طبق برتبته المتوسطة فقط في مهارة [الطبخ] بعد مراقبة محيطه.
في المجتمع الحالي ، كان كل شيء عبارة عن دائرة.
إذا لم يكن شخصًا جيدًا وأرتكب الكثير من الأخطاء المتهورة ، فعليه تحمل المسؤولية.
لم يكن وي شياو باي غبيًا أيضًا.
ومع ذلك فإن عدم القبول كان أيضًا غير وارد.
على الرغم من أنه لم يكن سعيدًا بعض الشيء لكونه مساعد طاهٍ ، إلا أنه كان يعلم أنه قد لا تكون هناك فرصة له لطهي طبق برتبته المتوسطة فقط في مهارة [الطبخ] بعد مراقبة محيطه.
أراد أن يجد متدربًا وينقل إرثه.
لقد قيل سابقًا أن الأشخاص الذين يتناولون الطعام في هذا المطعم كانوا جميعًا أغنياء وأقوياء.
إذا وجدت أي أخطاء يرجى السماح لي بمعرفة ذلك من خلال التعليقات حتى اتمكن من تحسينه في أقرب وقت ممكن.
لا يمكن وضع الطهاة الذين كانت مهاراتهم أقل من المطلوب ويعملون كبديل عندما يخرج أفضل الطهاة.
في الحقيقة رأى هوانج جون العديد من الشباب الموهوبين من قبل ، لكنها كانت المرة الأولى التي يرى فيها موهبة مثل وي شياو باي طوال سنواته.
إذا أرادوا تغيير الوضع ، فمن يعرف كم سيستغرق الأمر.
أومأ هوانغ جون برأسه وجعل وي شياو باي مساعده.
في أول يوم له كطاهٍ ، تلقى وي شياو باي العديد من المؤشرات من هوانج جون.
على الرغم من أنه لم يكن يعمل بمفرده في المطعم ، إلا أن هوانج جون سمح لـ وي شياو باي بطهي بعض الأطباق خلال وقت الخمول وإعطائه تعليقات ، مشيرًا إلى أخطاء وي شياو باي .
عندها فقط تم تعلم الطبخ.
عندما حان وقت مغادرة العمل ، شعر وي شياو باي أن مهاراته في الطهي قد زادت كثيرًا.
بعد كل شيء كان هناك الكثير من الأشياء في الطهي.
تم ربط الأشياء التي لم يفهمها في المواد بشكل صحيح.
بعبارة أخرى ، كان لهذا الشخص مكانة عالية.
حتى لون مهارة [الطهي] في لوحة الحالة الخاصة به قد تغير قليلاً.
إنها المكونات!.
بعد عودته إلى الدوجو طبخ وي شياو باي بعض الأطباق الكانتونية لهوانغ كون وتشو شين يي.
window.pubfuturetag = window.pubfuturetag || [];window.pubfuturetag.push({unit: "663b2a7000a9d3471ea9a021", id: "pf-8890-1"}) شاهد وي شياو باي منشورًا في منتديات الإنترنت.
أثناء قيامه بالطهي ، تم عرض العمل الشاق خلال النهار بوضوح.
وهكذا كان أكثر صرامة عليه.
في السابق ، كلما طهي وي شياو باي المأكولات الكانتونية ، كان الحصول على طبق ملون واحد من بين عشرة أطباق جيداً بالفعل.
برؤية وي شياو باي يتم رعايته من قبل هوانغ جون في المرة الأولى التي بدأ فيها ، أصبح الكثير منهم غير سعداء ، لكنهم لم يتمكنوا إلا من تحمل ذلك.
ولكن الآن ، ظهر طبقان ملونان بعد طهي خمسة أطباق.
فكر هوانغ جون ، لكنه لم يجرؤ على المخاطرة.
كانت هذه مفاجأة سارة له.
لم يكن وي شياو باي غبيًا أيضًا.
في صباح اليوم التالي ، قام وي شياو باي بتدريب الكي الخاص به.
عند سماع سؤال هوانج جون ، فكر وي شياو باي قليلاً قبل الإجابة دون أي تلميح من التواضع.
بعد ذلك ذهب على الفور إلى المطعم.
إذا أساءوا إلى هوانج جون ، ناهيك عن مطعم لونج هو دو ، فلن يتمكنوا من العثور على أي عمل كطاهاه في مدينة تسوي هو بأكملها.
كان هذا طلب هوانغ جون.
في المجتمع الحالي ، كان كل شيء عبارة عن دائرة.
أعتبر هوانغ جون أن وي شياو باي مهم.
إذا نظرت إلى أفلام هونغ كونغ ، فستتمكن من فهم مدى وفرتها.
أراد أن يجد متدربًا وينقل إرثه.
كان من غير الوارد على هوانج جون السماح له بالذهاب إلى المطبخ الخلفي والقيام بأعمال غريبة.
يجب أن يكون معروفًا أن هوانج جون قد تلقى بالفعل الكثير من المتدربين ، ولكن مقارنة به ، كانت مواهبهم أسوأ قليلاً ويمكنهم فقط تقليد مهارة هوانج جون.
عند سماع سؤال هوانج جون ، فكر وي شياو باي قليلاً قبل الإجابة دون أي تلميح من التواضع.
إذا أرادوا أن يرثوا كل شيء ، فيجب أن يكونوا قادرين على التخلص من القديم بالجديد ، وهو أمر يتجاوز الصعوبة.
على العكس من ذلك ، ركز الطهاة الرئيسيون أيضًا على أطباقهم ، ولكن مع خبرتهم ، يمكنهم إنهاء أطباقهم حتى لو أغلقوا أعينهم.
لم يكن دفع القديم للجديد بسيطًا مثل تطوير بعض الأطباق فقط.
في صباح اليوم التالي ، قام وي شياو باي بتدريب الكي الخاص به.
بدلاً من ذلك كانوا بحاجة إلى أن يكون لديهم أفكارهم المبتكرة وأنماطهم الخاصة.
في المهنة ، تم أستخدام هذا الطبق لإختبار مهارات الطاهي الكانتوني.
كان الأمر كما لو كان رواد المطعم القدامى في هوانج جون يعرفون على الفور أن هوانج جون طبخ الطبق في لقمة واحدة. عند هذه النقطة فقط يمكن أن يطلق عليه دفع القديم بالجديد.
تم ربط الأشياء التي لم يفهمها في المواد بشكل صحيح.
تمامًا مثل ذلك ، نظر هوانغ جون إلى وي شياو باي.
قيل أن هذا الشخص أحضره ولي العهد هوانغ كون شخصيًا.
كان غير راغب في إضاعة مثل هذا الخليفة الجيد.
كان الأمر كما لو كان رواد المطعم القدامى في هوانج جون يعرفون على الفور أن هوانج جون طبخ الطبق في لقمة واحدة. عند هذه النقطة فقط يمكن أن يطلق عليه دفع القديم بالجديد.
وهكذا كان أكثر صرامة عليه.
الأطباق التي طبخها وي شياو باي ربما لم يتم أعتبارها ممتازة بعد ، لكنها كانت لذيذة وطيبة الرائحة.
عندما وصل وي شياو باي ، كان المطعم مفتوحًا بالفعل.
ترجمة : Sadegyptian
في المطبخ الكانتوني ، كان هناك مفهوم يسمى شاي الصباح.
على الرغم من أن فكرته كانت المجيء إلى هنا والتعلم ، إلا أنه لم يكن على أستعداد لأن يتدرب على الطهي من البداية.
عند وصول وي شياو باي ، جلبه هوانغ جون على الفور إلى الموقد وشرح له كيفية إعداد أطباق الإفطار المختلفة.
window.pubfuturetag = window.pubfuturetag || [];window.pubfuturetag.push({unit: "663b2a7000a9d3471ea9a021", id: "pf-8890-1"}) شاهد وي شياو باي منشورًا في منتديات الإنترنت.
بالمقارنة مع المأكولات الأخرى ، يمكن وصف الإفطار الكانتوني بأنه الأكثر وفرة.
وبالتالي لم يكن لديه خيار سوى السؤال بوضوح وإلا فقد يرتكب خطأً.
إذا نظرت إلى أفلام هونغ كونغ ، فستتمكن من فهم مدى وفرتها.
بالنسبة له ، كان الشخص الذي يعتمد على العلاقات ليأتي مثل وي شياو باي هو أكبر صداع له.
رأى خبز الخنزير المشوي الشهير ، ولفائف المعكرونة بالأرز ، وفطائر الجمبري ، والشوماي المطبوخ على البخار ، والضلوع الاحتياطية على البخار ، والعديد من الأطعمة الأخرى التي جعلت الناس يسيل لعابهم.
بطبيعة الحال لم يكن هوانغ جون يعرف أن كل ذلك بفضل المهارة وليس الموهبة الفطرية.
في الحقيقة لم يأكل وي شياو باي شاي في الصباح من قبل في حياته.
نظر هوانج جون إلى يدي وي شياو باي الشبيهة بأوراق الشجر والمفاصل السميكة ، حيث رأى أنها كانت يد خبير.
عندما رآى الطعام اليوم ، فاض أهتمامه.
في الأيام الأربعة التالية ، أرتفع معدل صنع وي شياو باي لأطباق ملونة.
الإفطار والغداء والعشاء ، إلخ.
قبل مقابلة والدة هوانغ كون ، عرف وي شياو باي أنه ذاهب للعمل إلى مطعم كانتوني.
كان يوم وي شياو باي مليئًا بالألوان.
كان للبيئة التي صنعت فيها المكونات تأثير كبير عليهم.
عندما كان المطبخ مشغولاً للغاية ، تم تعيين وي شياو باي من قبل هوانج جون للعمل بمفرده.
تشتمل مكوناته بشكل أساسي من نودلز الأرز وبراعم الفاصوليا ولحم البقر والعديد من المكونات الأخرى.
في البداية كان هوانغ جون قلقًا بعض الشيء ، لذلك أثناء الطهي على الجانب ، قام بفحص وي شياو باي لفترة من الوقت قبل أن يشعر بالإرتياح.
لقد أراد بالفعل أن يكون متواضعًا ، لكنه كان قلقًا من أنه بمجرد أن يكون متواضعًا ، قد يجرده هوانج جون من أمتياز الوقوف على موقد المطبخ.
الأطباق التي طبخها وي شياو باي ربما لم يتم أعتبارها ممتازة بعد ، لكنها كانت لذيذة وطيبة الرائحة.
من بينهم ، كان قد حاول بالفعل طهي لحم البقر من أجل المتعة.
بعد كل شيء لم يكن كل طبق في المطعم باهظ الثمن ، وُجدت بعض الأطباق رخيصة.
الأطباق التي طبخها وي شياو باي ربما لم يتم أعتبارها ممتازة بعد ، لكنها كانت لذيذة وطيبة الرائحة.
وهكذا وضع هوانج جون هذه الأطباق الرخيصة لـ وي شياو باي ، مستخدمًا هذا لتدريب مهارات وي شياو باي .
كان وي شياو باي أطول منه ، ولكن يجب ألا يتجاوز عمره 22 عامًا فقط.
بعد ترك العمل والعودة إلى الدوجو شعر وي شياو باي بالتعب قليلاً حتى مع قوته.
أراد أن يجد متدربًا وينقل إرثه.
لم يكن هذا من حيث أستهلاك القدرة على التحمل ، ولكن لكل طبق يصنعه ، كان بحاجة إلى تركيز كل أهتمامه ، لذلك كان أستهلاكه العقلي أعلى.
حتى التوابل كانت بحاجة لدراستها من مصدرها.
على العكس من ذلك ، ركز الطهاة الرئيسيون أيضًا على أطباقهم ، ولكن مع خبرتهم ، يمكنهم إنهاء أطباقهم حتى لو أغلقوا أعينهم.
إذا وجدت أي أخطاء يرجى السماح لي بمعرفة ذلك من خلال التعليقات حتى اتمكن من تحسينه في أقرب وقت ممكن.
إذا أراد وي شياو باي أن يفعل شيئًا كهذا الآن ، فسيقطع طريقاً طويلًا.
في المجتمع الحالي ، كان كل شيء عبارة عن دائرة.
ومع ذلك شعر وي شياو باي أن العمل اليومي يستحق كل هذا العناء.
حاول وي شياو باي طهي أطباق مختلفة في الدوجو.
في اليوم بأكمله ، كانت كمية الأطباق الملونة التي أعدها هي 52 طبقًا ، أي ما مجموعه 64 طبقًا ملونًا.
تمامًا مثل ذلك ، أعجب هوانغ جون بموهبته.
عندما عاد إلى الدوجو طبخ خمسة أطباق كانتوني لهوانغ كون وتشو شين يي ، حيث تم تقييم ثلاثة أطباق على أنها ملونة.
من بينهم ، كان قد حاول بالفعل طهي لحم البقر من أجل المتعة.
لم يستطع وي شياو باي إلا أن يتنهد.
حتى التوابل كانت بحاجة لدراستها من مصدرها.
كان هذا هو الفرق بين مصادر التعلم وتعليم المعلم.
حتى لون مهارة [الطهي] في لوحة الحالة الخاصة به قد تغير قليلاً.
بعد كل شيء كان هناك الكثير من الأشياء في الطهي.
كان هذا طلب هوانغ جون.
سيكون من الحتمي تفويت بعض الأشياء بمجرد الأعتماد على موارد الإنترنت.
بعد ذلك ذهب على الفور إلى المطعم.
على سبيل المثال وفقًا لهوانغ جون ، من أجل وصول الطبق إلى الذروة ، كان من الضروري معرفة أساسه.
ولكن الآن ، ظهر طبقان ملونان بعد طهي خمسة أطباق.
ما الأساس؟.
في الحقيقة لم يأكل وي شياو باي شاي في الصباح من قبل في حياته.
إنها المكونات!.
حتى التوابل كانت بحاجة لدراستها من مصدرها.
كان للبيئة التي صنعت فيها المكونات تأثير كبير عليهم.
عندما رآى الطعام اليوم ، فاض أهتمامه.
على سبيل المثال أثناء نمو المكونات ، يمكن أن تؤثر التغيرات المناخية لمدة عام عليها بشكل مختلف.
إذا أرادوا أن يرثوا كل شيء ، فيجب أن يكونوا قادرين على التخلص من القديم بالجديد ، وهو أمر يتجاوز الصعوبة.
حتى التوابل كانت بحاجة لدراستها من مصدرها.
سيكون من الحتمي تفويت بعض الأشياء بمجرد الأعتماد على موارد الإنترنت.
عندها فقط تم تعلم الطبخ.
على سبيل المثال وفقًا لهوانغ جون ، من أجل وصول الطبق إلى الذروة ، كان من الضروري معرفة أساسه.
بإختصار ، كان وي شياو باي معجبًا بهوانغ جون.
في المطبخ الكانتوني ، كان هناك مفهوم يسمى شاي الصباح.
في الأيام الأربعة التالية ، أرتفع معدل صنع وي شياو باي لأطباق ملونة.
تم فصله إلى طبق رطب أو جاف.
بعد توقفه عن العمل يوم الجمعة ، تم الوفاء بمتطلبات مهارته في [الطبخ] وهي 300 طبق ملون.
كانت هذه هي المرة الأولى التي يواجه فيها هوانغ جون طاهياً غير متواضع.
إذا وجدت أي أخطاء يرجى السماح لي بمعرفة ذلك من خلال التعليقات حتى اتمكن من تحسينه في أقرب وقت ممكن.
وبالتالي احتاجوا أيضًا إلى بذل المزيد من الجهد لتزيين الطعام ، وهو ما يناسب طلب وي شياو باي .
ترجمة : Sadegyptian
بعد كل شيء لم يكن كل طبق في المطعم باهظ الثمن ، وُجدت بعض الأطباق رخيصة.
قد يؤدي عدم الإنتباه الطفيف إلى زيادة طهي اللحم مما يؤدي إلى ألتصاق نودلز الأرز ببعضها البعض.
---
ترجمة موقع ملوك الروايات. لا تُلهِكُم القراءة عن اداء الصلوات فى أوقاتها و لا تنسوا نصيبكم من القرآن
أشترك الان من هنا. ولامزيد من الاعلانات
